Mexerica Murcote: a fruta refrescante e nutritiva do Brasil

A Mexerica Murcote, também conhecida como Mexerica Ponkan, é uma fruta cítrica cultivada extensivamente no Brasil, especialmente nos estados de São Paulo e Bahia. Originária da China, a Murcote se adaptou muito bem ao clima tropical brasileiro e hoje é uma das frutas mais populares do país.

Características da Mexerica Murcote

A Mexerica Murcote apresenta as seguintes características:

• Casca fina e lisa, de cor laranja-avermelhada brilhante
• Frutos grandes, com peso médio de 120 a 150 gramas
• Polpa suculenta, doce e levemente ácida, com poucas sementes
• Rica em vitaminas C, A e do complexo B, além de minerais como potássio, cálcio e fósforo

Benefícios da Mexerica Murcote

Graças à sua composição nutricional, a Mexerica Murcote oferece diversos benefícios à saúde:

• Fortalece o sistema imunológico: A alta concentração de vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o organismo contra infecções e doenças.
• Protege contra doenças crônicas: Os antioxidantes presentes na Murcote, como a vitamina A e os flavonoides, combatem os radicais livres, diminuindo o risco de doenças crônicas como câncer, doenças cardiovasculares e diabetes.
• Melhora a saúde da pele: A vitamina C é essencial para a produção de colágeno, proteína que mantém a pele firme e elástica, prevenindo o envelhecimento precoce.
• Auxilia na digestão: As fibras presentes na Murcote ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo a constipação e outros problemas digestivos.
• Reduz o colesterol: A pectina, uma fibra solúvel presente na Murcote, ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL (mau colesterol), protegendo contra doenças cardiovasculares.

Cultivo da Mexerica Murcote

No Brasil, a Mexerica Murcote é cultivada principalmente em regiões de clima tropical e subtropical, com temperaturas entre 20°C e 28°C e precipitação anual de 1.200 a 1.500 mm. A fruta é plantada em solos bem drenados e férteis, com pH entre 5,5 e 6,5.

Produção da Mexerica Murcote no Brasil

De acordo com a Associação Brasileira dos Produtores de Citros (ABPC), a produção de Mexerica Murcote no Brasil representa cerca de 80% da produção nacional de mexericas. Em 2021, foram produzidas mais de 900 mil toneladas da fruta, sendo o estado de São Paulo responsável por cerca de 70% da produção.

Tabela 1: Produção de Mexerica Murcote no Brasil por Região (2021)

Tabela 2: Principais Municípios Produtores de Mexerica Murcote no Brasil (2021)

Consumo da Mexerica Murcote

A Mexerica Murcote é uma fruta versátil que pode ser consumida in natura, em sucos, saladas, sobremesas e até mesmo pratos salgados. Seu sabor doce e refrescante faz com que seja uma ótima opção para lanches saudáveis entre as refeições.

Dicas para Escolher e Armazenar Mexerica Murcote

• Escolha frutas com casca brilhante e firme, sem sinais de amassados ou cortes.
• Armazene as mexericas em temperatura ambiente por até 3 dias.
• Para conservar por mais tempo, guarde as frutas na geladeira por até 2 semanas.

Como Incorporar Mexerica Murcote na Dieta

Existem diversas maneiras de incorporar a Mexerica Murcote na dieta:

• Consuma in natura: Como lanche entre as refeições ou após o almoço.
• Faça sucos: Misture a polpa da Murcote com água ou outras frutas para obter um suco refrescante e nutritivo.
• Acrescente em saladas: Pique a Murcote em pedaços e adicione-a a saladas de frutas, verdes ou mistas.
• Use em sobremesas: Prepare geleias, mousses, tortas e outras sobremesas com a polpa da Murcote.
• Experimente em pratos salgados: Acrescente pedaços de Murcote a saladas de frango, peixe ou carne assada para agregar um toque doce e cítrico.

Tabela 3: Valor Nutricional da Mexerica Murcote (por 100g)

Conclusão

A Mexerica Murcote é uma fruta brasileira repleta de benefícios para a saúde. Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico, proteger contra doenças crônicas e melhorar a saúde geral. Sua versatilidade permite que seja consumida de diversas maneiras, tornando-se uma ótima opção para uma alimentação saudável e refrescante.