Alimentos in natura são aqueles que não passam por processos industriais de transformação, mantendo sua forma original e composição nutricional. São alimentos como frutas, legumes, verduras, raízes e tubérculos, que fornecem ao organismo nutrientes essenciais para o bom funcionamento.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), os alimentos in natura devem constituir 80% da nossa alimentação diária. Eles são ricos em:
Para garantir o consumo adequado de alimentos in natura, siga essas dicas:
Característica | Alimentos in Natura | Alimentos Processados |
---|---|---|
Processamento | Não passam por processos industriais | Passam por processos industriais, como adição de conservantes, aditivos e açúcar |
Valor nutricional | Ricos em nutrientes | Baixos em nutrientes, ricos em calorias vazias |
Saúde | Promovem a saúde | Podem prejudicar a saúde, aumentando o risco de doenças crônicas |
Custos | Geralmente mais baratos | Geralmente mais caros |
Tabela 1: Conteúdo Nutricional de Frutas
Fruta | Calorias (por unidade) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Vitamina C (mg) |
---|---|---|---|---|
Laranja | 62 | 15 | 3 | 53 |
Maçã | 95 | 25 | 4 | 10 |
Banana | 105 | 27 | 3 | 10 |
Tabela 2: Conteúdo Nutricional de Legumes
Legume | Calorias (por xícara) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Vitamina A (mcg) |
---|---|---|---|---|
Brócolis | 31 | 6 | 2 | 100 |
Cenoura | 52 | 12 | 3 | 400 |
Espinafre | 7 | 1 | 2 | 560 |
Tabela 3: Conteúdo Nutricional de Verduras
Verdura | Calorias (por xícara) | Carboidratos (g) | Fibras (g) | Cálcio (mg) |
---|---|---|---|---|
Couve | 33 | 6 | 2 | 90 |
Alface | 5 | 1 | 1 | 30 |
Rúcula | 8 | 1 | 1 | 160 |
Prós:
Contras:
Por que os alimentos in natura são tão importantes?
Porque fornecem nutrientes essenciais que o corpo precisa para funcionar corretamente.
Quantas porções de alimentos in natura devo consumir por dia?
Pelo menos cinco porções.
Quais são os melhores tipos de alimentos in natura?
Frutas, legumes e verduras de diferentes cores, pois cada uma fornece nutrientes específicos.
Preciso lavar os alimentos in natura antes de comer?
Sim, para remover agrotóxicos e contaminantes.
Posso congelar alimentos in natura?
Sim, para prolongar sua vida útil.
O que posso fazer se não gosto de alimentos in natura?
Experimente diferentes formas de preparo, como assar ou grelhar.
Os alimentos in natura são todos seguros para consumo?
A maioria dos alimentos in natura são seguros, mas é importante lavar bem e evitar alimentos danificados ou estragados.
Como posso garantir que estou consumindo alimentos in natura suficientes?
Inclua frutas e verduras em todas as refeições e lanches.
Incluir alimentos in natura em sua dieta é essencial para uma alimentação saudável e equilibrada. Comece hoje mesmo a aumentar o consumo desses alimentos e experimente os benefícios para sua saúde e bem-estar.
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