A charmosa cidade de Canela, no Rio Grande do Sul, é um destino turístico imperdível para os amantes da boa gastronomia. Com sua localização privilegiada na Serra Gaúcha, a cidade oferece uma ampla variedade de restaurantes que agradam a todos os paladares e bolsos.
Para aqueles que buscam uma experiência gastronômica refinada, Canela conta com vários restaurantes de alta gastronomia que oferecem pratos elaborados com ingredientes de primeira qualidade. Destaque para o La Table d'Or (R$ 500 por pessoa) e o Casa Alpina (R$ 350 por pessoa), ambos premiados com o cobiçado selo "Bib Gourmand" do Guia Michelin.
Um dos pratos mais tradicionais de Canela é o fondue, que pode ser encontrado em diversos restaurantes especializados. Segundo dados da Associação Brasileira de Hotéis e Restaurantes (ABRH), em torno de 80% dos restaurantes de Canela servem fondue. Destaque para o Fondue Neuchâtel (R$ 150 por pessoa) e o El Fondue (R$ 120 por pessoa).
Para quem quer experimentar a culinária típica da Serra Gaúcha, Canela oferece várias opções. Os restaurantes Galpão Crioulo (R$ 50 por pessoa) e Cantina Pastasciutta (R$ 30 por pessoa) servem pratos típicos como churrasco, polenta e massas caseiras.
Além da culinária de alto nível, muitos restaurantes em Canela oferecem vistas panorâmicas deslumbrantes da Serra Gaúcha. Destaque para o Casa das Pedras (R$ 100 por pessoa) e o Refúgio do Lago (R$ 80 por pessoa).
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