A doença renal crônica (DRC) é uma condição progressiva que afeta a capacidade dos rins de filtrar resíduos e excesso de líquidos do sangue. Com o tempo, a DRC pode levar à insuficiência renal, que requer diálise ou transplante renal.
Uma dieta saudável é essencial para o gerenciamento da DRC. A nutrição renal enfoca em fornecer os nutrientes necessários enquanto limita aqueles que podem prejudicar os rins.
Tabela 1: Teor de Fósforo em Alimentos Comuns
Alimento | Conteúdo de Fósforo (mg/100g) |
---|---|
Leite | 90 |
Queijo cheddar | 700 |
Frango | 250 |
Tabela 2: Teor de Potássio em Alimentos Comuns
Alimento | Conteúdo de Potássio (mg/100g) |
---|---|
Banana | 450 |
Laranja | 180 |
Batata | 200 |
Tabela 3: Recomendações de Ingestão de Nutrientes para Pacientes com DRC
Nutriente | Recomendação |
---|---|
Proteína | 0,6-1,2 g/kg de peso corporal por dia |
Fósforo | 800-1.000 mg por dia |
Potássio | 2.000-3.000 mg por dia |
Sódio | Menos de 2.300 mg por dia |
Calorias | 30-35 kcal/kg de peso corporal por dia |
História 1:
Um paciente com DRC chamado João foi à consulta médica com um sorriso no rosto. O médico perguntou: "João, como você está se sentindo hoje?"
João respondeu: "Estou ótimo, doutor. Desde que comecei a comer cenoura ralada, meus rins estão tão felizes que estão dançando salsa!"
Lição: A cenoura é um vegetal com baixo teor de potássio e fósforo, tornando-a uma boa opção para pacientes com DRC.
História 2:
Uma paciente com DRC chamada Maria estava apreensiva sobre as restrições alimentares. O nutricionista disse: "Maria, não se preocupe. Você ainda pode desfrutar de muitas delícias, como gelatina!"
Maria sorriu e disse: "Oh, gelatina! Eu amo gelatina. Acho que vou me tornar uma gelatina especialista!"
Lição: A gelatina é uma boa fonte de proteína e é baixa em fósforo e potássio.
História 3:
Um paciente com DRC chamado Pedro estava lutando para limitar sua ingestão de sódio. O médico lhe deu um conselho: "Pedro, evite alimentos salgados como se eles fossem o próprio diabo!"
Pedro respondeu: "Não se preocupe, doutor. Sou tão bom em evitar o sal que poderia ser um exorcista de sódio!"
Lição: Limitar o consumo de sódio é essencial para pacientes com DRC.
1. Consulte um Nutricionista: Consulte um nutricionista registrado especializado em nutrição renal para orientação personalizada.
2. Siga as Recomendações Alimentares: Siga as recomendações alimentares fornecidas pelo seu nutricionista e médico.
3. Leia os Rótulos dos Alimentos: Preste atenção aos rótulos dos alimentos para verificar o teor de proteínas, fósforo, potássio e sódio.
4. Cozinhe as Refeições em Casa: Cozinhar as refeições em casa permite controlar os ingredientes e as porções.
5. Beba Líquidos Suficientes: Beba bastante líquido, principalmente água, para manter a hidratação e ajudar os rins a funcionar adequadamente.
Prós:
Contras:
A nutrição renal é uma parte vital do gerenciamento da doença renal crônica. Ao seguir os princípios da nutrição renal, os pacientes podem melhorar sua função renal, prevenir complicações e desfrutar de uma melhor qualidade de vida. Consulte um nutricionista para obter orientação personalizada e apoio na jornada de nutrição renal.
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