ในบรรดาเมนูอาหารไทยทั่วไป เห็ดฟางผัดไข่นับเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ราคาไม่แพง และวิธีการปรุงที่แสนง่ายดาย แต่รู้หรือไม่ว่าเมนูจานนี้ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย
เห็ดฟาง เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่เจริญเติบโตบนวัสดุเหลือใช้จากการเกษตร เช่น ฟางข้าว อับเฉา หรือเศษไม้ มีลักษณะก้านสีขาว หัวสีน้ำตาลอมเทา
เห็ดฟางมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยประกอบไปด้วยโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เช่น
ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง เห็ดฟางจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้
เห็ดฟางผัดไข่เป็นเมนูอาหารที่ปรุงง่ายและอร่อย โดยมีส่วนผสมหลักเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่
วิธีทำ
ตารางต่อไปนี้แสดงข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดฟางผัดไข่ 100 กรัม
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
พลังงาน | 100 กิโลแคลอรี |
โปรตีน | 6 กรัม |
ไขมัน | 5 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
ไฟเบอร์ | 2 กรัม |
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) | 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน |
วิตามินบี 3 (ไนอาซิน) | 30% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน |
โพแทสเซียม | 400 มิลลิกรัม |
ฟอสฟอรัส | 120 มิลลิกรัม |
เห็ดฟางผัดไข่เป็นเมนูอาหารไทยที่แสนอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โดยเฉพาะโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ จึงช่วยบำรุงหัวใจ หลอดเลือด ภูมิคุ้มกัน สายตา และสมองได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังเป็นเมนูที่ทำง่าย หาส่วนผสมได้ง่าย และราคาไม่แพงอีกด้วย จึงเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-08 09:14:08 UTC
2024-09-08 09:14:30 UTC
2024-09-07 16:25:30 UTC
2024-09-07 16:25:43 UTC
2024-09-06 04:03:22 UTC
2024-09-06 04:03:45 UTC
2024-09-06 15:10:01 UTC
2024-09-06 15:10:18 UTC
2024-10-20 01:33:06 UTC
2024-10-20 01:33:05 UTC
2024-10-20 01:33:04 UTC
2024-10-20 01:33:02 UTC
2024-10-20 01:32:58 UTC
2024-10-20 01:32:58 UTC