Santa Catarina, um estado banhado pelo Oceano Atlântico no Sul do Brasil, abriga uma cena vinícola em ascensão, com mais de 80 vinícolas produzindo vinhos premiados e reconhecidos internacionalmente. As condições climáticas favoráveis, o solo fértil e a paixão dos viticultores criam um terroir único, resultando em uma ampla gama de rótulos excepcionais.
Região Vinícola de Santa Catarina
A região vinícola de Santa Catarina está localizada principalmente no Vale do Rio do Peixe, uma área montanhosa situada entre os municípios de São Joaquim, Bom Jardim da Serra e Urupema. A altitude elevada, as temperaturas frias e as chuvas abundantes fornecem as condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade.
Principais Uvas Cultivadas
As vinícolas em Santa Catarina cultivam uma variedade de uvas, incluindo:
Produção Vinícola
As vinícolas de Santa Catarina produzem uma ampla gama de vinhos, desde brancos secos e refrescantes até tintos encorpados e complexos. Os vinhos brancos são geralmente caracterizados por sua acidez vibrante e aromas frutados, enquanto os tintos exibem taninos firmes e sabores de frutas vermelhas e escuras.
Vinhos Premiados
Os vinhos de Santa Catarina têm ganhado reconhecimento em competições nacionais e internacionais. Em 2022, a Vinícola Villaggio Bassetti foi eleita a Melhor Vinícola do Brasil pela Associação Brasileira de Enologia. Outros destaques incluem:
Turismo Enológico
O turismo enológico é uma atividade crescente em Santa Catarina, permitindo aos visitantes explorar as vinícolas, conhecer os viticultores e degustar os vinhos locais. Muitas vinícolas oferecem passeios guiados, degustações e até mesmo hospedagem.
Principais Vinícolas para Visitar
Entre as principais vinícolas para visitar em Santa Catarina estão:
Tabela 1: Principais Vinícolas de Santa Catarina
Vinícola | Localização |
---|---|
Villaggio Bassetti | São Joaquim |
Perini | Urupema |
Aurora | Bento Gonçalves |
São Joaquim | São Joaquim |
Cave Geisse | São Joaquim |
Tabela 2: Variedades de Uvas Cultivadas em Santa Catarina
Uva | Tipo |
---|---|
Chardonnay | Branca |
Sauvignon Blanc | Branca |
Riesling | Branca |
Gewürztraminer | Branca |
Merlot | Tinta |
Cabernet Sauvignon | Tinta |
Pinot Noir | Tinta |
Tempranillo | Tinta |
Tabela 3: Vinhos Premiados de Santa Catarina
Vinícola | Vinho | Premiação |
---|---|---|
Villaggio Bassetti | Villaggio Bassetti Cabernet Sauvignon | Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas |
Perini | Perini Sauvignon Blanc | Medalha de Prata no International Wine & Spirit Competition |
São Joaquim | São Joaquim Chardonnay | Troféu Grande Ouro no Concurso Vinhos do Brasil |
Dicas e Truques
Como Chegar
A cidade mais próxima com um aeroporto é Florianópolis (FLN). De lá, você pode alugar um carro ou pegar um ônibus ou táxi até a região vinícola.
Chamada para Ação
Se você é um apreciador de vinhos ou está simplesmente procurando uma fuga tranquila no cenário deslumbrante de Santa Catarina, uma visita às vinícolas do estado é uma experiência a não perder. Planeje sua viagem hoje e prepare-se para se deliciar com os vinhos excepcionais e as paisagens encantadoras da região.
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