Carne moída com batata: um prato versátil e delicioso para todas as ocasiões
A combinação de carne moída e batata é um clássico da culinária brasileira, apreciado por pessoas de todas as idades. O prato é versátil, podendo ser preparado de diversas maneiras, e é uma ótima opção para o almoço ou jantar.
Além de saborosa, a carne moída com batata é uma refeição nutritiva, pois fornece proteínas, carboidratos e vitaminas essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Benefícios da carne moída com batata
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Rico em proteínas: A carne moída é uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos.
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Fonte de carboidratos: A batata é uma boa fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo.
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Rico em vitaminas: A carne moída e a batata são ricas em vitaminas, como a vitamina B12, que é essencial para a produção de glóbulos vermelhos.
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Versátil: O prato pode ser preparado de diversas maneiras, o que o torna uma opção versátil para diferentes gostos e ocasiões.
Como preparar carne moída com batata
O preparo da carne moída com batata é simples e rápido. Veja o passo a passo:
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Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados em um pouco de óleo.
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Acrescente a carne moída: Adicione a carne moída à panela e cozinhe até dourar.
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Tempere: Tempere a carne moída com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
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Cubra a carne moída com água: Cubra a carne moída com água e deixe cozinhar até que a água seque.
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Adicione as batatas: Descasque e corte as batatas em cubos e adicione-as à panela.
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Cubra as batatas com água: Cubra as batatas com água e deixe cozinhar até que fiquem macias.
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Sirva: Sirva a carne moída com batata acompanhada de arroz, feijão ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Variações da receita
A receita básica de carne moída com batata pode ser variada de acordo com o seu gosto. Veja algumas sugestões:
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Adicione outros vegetais: Você pode adicionar outros vegetais à receita, como cenoura, pimentão ou milho.
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Use diferentes tipos de carne: Além da carne moída bovina, você pode usar carne moída suína, de frango ou mesmo de peixe.
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Experimente diferentes temperos: Você pode experimentar diferentes temperos para dar um sabor diferente ao prato, como páprica, curry ou ervas finas.
Dicas para uma carne moída com batata perfeita
- Use carne moída de boa qualidade.
- Tempere a carne moída generosamente.
- Cozinhe a carne moída até que ela esteja dourada.
- Use batatas novas, que são mais macias.
- Cozinhe as batatas até que elas estejam macias, mas ainda firmes.
- Sirva a carne moída com batata acompanhada de arroz, feijão ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Tabela nutricional
A tabela abaixo mostra a composição nutricional de uma porção de 100g de carne moída com batata:
Nutriente |
Quantidade |
Calorias |
200 |
Proteínas |
15g |
Carboidratos |
20g |
Gorduras |
10g |
Fibras |
2g |
Ferro |
2mg |
Cálcio |
100mg |
Vitamina C |
10mg |
Conclusão
A carne moída com batata é um prato delicioso, nutritivo e versátil que pode ser preparado de diversas maneiras. É uma ótima opção para o almoço ou jantar e pode ser acompanhada por arroz, feijão ou outros acompanhamentos de sua preferência.