O Cavalo Branco é um whisky brasileiro premiado produzido pela Cia. Müller de Bebidas desde 1952. Com sua história centenária e qualidade incomparável, tornou-se uma das marcas de whisky mais reconhecidas e apreciadas do país.
O nome "Cavalo Branco" remete a uma lenda indígena que conta a história de um cavalo branco selvagem que guiava os índios pelas matas até uma fonte de água pura. Essa lenda inspirou a criação do whisky, simbolizando a busca pela excelência e a conexão com a natureza.
O Cavalo Branco é elaborado a partir de uma mistura de maltes de cevada e milho cultivados no Sul do Brasil. O processo de produção segue padrões rigorosos, garantindo a qualidade e o sabor únicos do whisky.
1. Malteação: Os grãos de cevada são germinados, secados e torrados para obter o malte.
2. Moagem: O malte é moído até se tornar uma farinha fina chamada "farinha de malte".
3. Mosturação: A farinha de malte é misturada com água quente para liberar os açúcares fermentadores.
4. Fermentação: O mosto é inoculado com leveduras, que convertem os açúcares em álcool.
5. Destilação: O líquido fermentado é destilado duas vezes em alambiques de cobre para obter o whisky bruto.
6. Envelhecimento: O whisky bruto é envelhecido em barris de carvalho por um período mínimo de 12 anos, durante o qual adquire cor, sabor e aroma.
A linha Cavalo Branco oferece uma gama de tipos de whisky para atender a diferentes paladares:
O Cavalo Branco tem sido amplamente reconhecido por sua qualidade excepcional, conquistando vários prêmios e medalhas em concursos internacionais:
O Cavalo Branco é conhecido por seu sabor suave, equilibrado e complexo. Apresenta notas de caramelo, baunilha, mel e madeira, com um final longo e persistente. Seu aroma é elegante e aromático, com notas de frutas secas, especiarias e carvalho.
Existem várias maneiras de apreciar o Cavalo Branco, dependendo do seu gosto pessoal:
O Cavalo Branco combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:
O preço do Cavalo Branco varia de acordo com o tipo e o tamanho da garrafa. Você pode encontrá-lo em supermercados, lojas de bebidas e online.
Ano | Vendas (litros) |
---|---|
2021 | 1.500.000 |
2022 | 1.750.000 |
2023 (projetado) | 2.000.000 |
Prêmio | Ano | Whisky |
---|---|---|
International Spirits Challenge | 2023 | Cavalo Branco Reserve 12 Anos |
World Whiskies Awards | 2022 | Cavalo Branco Extra Añejo 18 Anos |
Spirits Business Awards | 2021 | Cavalo Branco Maestro 20 Anos |
Sabor | Aroma |
---|---|
Caramelo | Frutas secas |
Baunilha | Especiarias |
Mel | Carvalho |
Prós:
Contras:
Se você busca um whisky brasileiro de qualidade excepcional, não deixe de experimentar o Cavalo Branco. Desfrute de seu sabor único, aroma elegante e história centenária. Compartilhe a experiência com seus amigos e familiares e crie memórias inesquecíveis.
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