กระทงใบตองใส่อาหาร: แนวคิดรักษ์โลกที่ทั้งเก๋และดีต่อสุขภาพ

ในช่วงเทศกาลลอยกระทงที่กำลังจะมาถึงนี้ นอกจากความสวยงามของกระทงหลากหลายรูปแบบแล้ว ยังมีอีกหนึ่งแนวคิดที่น่าสนใจและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่าง "กระทงใบตองใส่อาหาร" ที่นอกจากจะช่วยลดปริมาณขยะจากกระทงโฟมแล้ว ยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกด้วย

ทำไมกระทงใบตองใส่อาหารถึงสำคัญ?

ตามข้อมูลจากกรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ในปี 2564 ประเทศไทยมีปริมาณขยะกระทงกว่า 7 ล้านใบ ซึ่งกว่า 80% เป็นกระทงโฟมที่ใช้เวลาในการย่อยสลายนานกว่า 450 ปี การนำกระทงใบตองใส่อาหารจึงเป็นแนวทางที่สามารถลดปริมาณขยะได้อย่างมีนัยสำคัญ

ประโยชน์ของกระทงใบตองใส่อาหาร

1. รักษาสิ่งแวดล้อม

ใบตองเป็นวัสดุธรรมชาติที่ย่อยสลายได้ง่ายภายในเวลาไม่กี่เดือน เมื่อนำไปใช้ทำกระทงและใส่อาหารลงไป ก็จะกลายเป็นอาหารสำหรับสัตว์น้ำในแม่น้ำลำคลองได้อีกด้วย

2. สุขภาพดีไม่แพ้กัน

การใช้ใบตองใส่อาหารจะช่วยลดการสัมผัสกับสารเคมีจากภาชนะพลาสติกหรือโฟมลงไปได้ โดยเฉพาะสารไดออกซินจากกระทงโฟมที่เป็นสารก่อมะเร็งและเป็นอันตรายต่อระบบสืบพันธุ์

3. ประหยัดค่าใช้จ่าย

ใบตองหาได้ง่ายและมีราคาถูกกว่าวัสดุทำกระทงอื่นๆ เช่น โฟมหรือกระดาษแข็ง การใช้กระทงใบตองจึงช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้อีกทางหนึ่ง

วิธีทำกระทงใบตองใส่อาหาร

การทำกระทงใบตองใส่อาหารนั้นง่ายมาก โดยมีขั้นตอนดังนี้

วัสดุที่ใช้

• ใบตองขนาดใหญ่ 4-5 ใบ
• ไม้กลัดหรือจักรเย็บผ้า
• อาหารที่ใช้สำหรับใส่กระทง เช่น ข้าวสาร ข้าวโพด ผลไม้

ขั้นตอนการทำ

1. นำใบตองมาประกบกัน แล้วมัดด้วยไม้กลัดหรือจักรเย็บผ้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือรูปวงกลม
2. พับใบตองขึ้นมาเป็นขอบกระทง โดยพับขึ้นมาประมาณ 2-3 นิ้ว
3. นำอาหารที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทง
4. ประดับตกแต่งกระทงตามความชอบด้วยดอกไม้หรือวัสดุธรรมชาติอื่นๆ

แนวคิดกระทงใบตองใส่อาหาร

นอกจากกระทงใบตองใส่อาหารรูปสี่เหลี่ยมและวงกลมแบบทั่วไปแล้ว ยังมีแนวคิดกระทงใบตองใส่อาหารในรูปแบบอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกด้วย ได้แก่

• กระทงใบตองรูปสัตว์ เช่น รูปช้าง นกนางนวล ปลา
• กระทงใบตองรูปผลไม้ เช่น รูปสับปะรด มะม่วง แตงโม
• กระทงใบตองรูปดอกไม้ เช่น รูปดอกบัว ดอกกุหลาบ ดอกกล้วยไม้

ตารางแสดงปริมาณขยะกระทงในช่วงเทศกาลลอยกระทง

(ที่มา: กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม)

ตารางแสดงเปรียบเทียบเวลาในการย่อยสลายของวัสดุทำกระทง

(ที่มา: สถาบันสิ่งแวดล้อมไทย)

ตารางแสดงสัดส่วนการใช้กระทงในช่วงเทศกาลลอยกระทง

(ที่มา: กรมควบคุมมลพิษ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม)

เคล็ดลับและเทคนิคการทำกระทงใบตองใส่อาหาร

• เลือกใบตองที่สดและไม่ฉีกขาด
• แช่ใบตองในน้ำก่อนนำมาใช้เพื่อให้ใบตองนุ่มและพับง่ายขึ้น
• ใช้ไม้กลัดหรือจักรเย็บผ้ารัดใบตองให้แน่นเพื่อป้องกันน้ำรั่ว
• ตกแต่งกระทงด้วยดอกไม้หรือวัสดุธรรมชาติอื่นๆ เพื่อเพิ่มความสวยงาม
• หากใส่อาหารที่เป็นของเหลว ควรหาวิธีป้องกันน้ำรั่วซึมออกจากกระทง เช่น ใช้ใบตองหรือกระดาษห่ออาหารรองด้านใน

ข้อควรรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระทงใบตองใส่อาหาร

• ขนาดและความจุของกระทง ควรเลือกขนาดกระทงให้เหมาะสมกับปริมาณอาหารที่ใส่อาหาร ควรเว้นพื้นที่ภายในกระทงไว้พอสมควรเพื่อให้มีอากาศถ่ายเท
• ชนิดของอาหารที่ใส่อาหาร อาหารที่ใส่อาหารในกระทงควรเป็นอาหารที่ไม่เน่าเสียเร็วและไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์น้ำ เช่น ข้าวสาร ข้าวโพด ผลไม้
• การนำกระทงไปลอย เมื่อลอยกระทงเสร็จแล้ว ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทงไม่เกยตื้นหรือติดอยู่กับสิ่งกีดขวางใดๆ เพื่อป้องกันการอุดตันของลำน้ำ

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: ทำไมถึงควรใช้กระทงใบตองใส่อาหาร?
ตอบ: เพื่อลดปริมาณขยะจากกระทงโฟมและเป็นแนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ

ถาม: สามารถใส่อาหารอะไรลงไปในกระทงได้บ้าง?
ตอบ: อาหารที่ไม่เน่าเสียเร็วและไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์น้ำ เช่น ข้าวสาร ข้าวโพด ผลไม้

ถาม: การใช้กระทงใบตองใส่อาหารมีข้อควรระวังอะไรบ้าง?
ตอบ: ควรเลือกใบตองที่สด ไม่ฉีกขาด และทำให้แน่นหนาเพื่อป้องกันน้ำรั่วซึม

ถาม: นอกจากกระทงใบตองรูปสี่เหลี่ยมและวงกลมแล้ว มีแนวคิดกระทงใบตองใส่อาหารแบบอื่นๆ อีกหรือไม่?
ตอบ: ใช่ มีแนวคิดกระทงใบตองใส่อาหารในรูปแบบอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น รูปสัตว์ รูปผลไม้ และรูปดอกไม้

ถาม: ควรใส่อาหารลงไปในกระทงในปริมาณเท่าใด?
ตอบ: ควรเว้นพื้นที่ภายในกระทงไว้พอสมควรเพื่อให้มีอากาศถ่ายเท

ถาม: เมื่อลอยกระทงเสร็จแล้ว ควรทำอย่างไรกับกระทง?
ตอบ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทงไม่เกยตื้นหรือติดอยู่กับสิ่งกีดขวางใดๆ เพื่อป้องกันการอุดตันของลำน้ำ

สรุป

การใช้กระทงใบตองใส่อาหารเป็นแนวคิดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ ช่วยลดปริมาณขยะจากกระทงโฟมและยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกด้วย โดยมีวิธีการทำที่ง่ายและมีเคล็ดลับและเทคนิคต่างๆ ที่ช่วยให้ได้กระทงที่สวยงามและใช้งานได้ดี ในช่วงเทศกาลลอยกระทงที่กำลังจะมาถึงนี้ ลองหันมาใช้กระทงใบตองใส่อาหารกันแล้วคุณจะพบว่า ไม่เพียง