เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารไทยอันเป็นเอกลักษณ์นี้ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก
เขียวหวานไก่ เป็นแกงกะทิสีเขียวที่ปรุงด้วยไก่และเครื่องแกงเขียวหวาน ซึ่งประกอบด้วยพริกเขียว กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ และผิวมะกรูด
แกงเขียวหวานไก่มีรสชาติที่เข้มข้น หอมหวาน และเผ็ดเล็กน้อย เป็นอาหารจานหลักที่นิยมเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ต้นกำเนิดของเขียวหวานไก่ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในภาคกลางของประเทศไทย
ในสมัยโบราณ เขียวหวานไก่เป็นอาหารที่ปรุงในวังสำหรับพระราชวงศ์ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกรรมวิธีการปรุงที่ซับซ้อน จึงเป็นอาหารที่สงวนไว้สำหรับชนชั้นสูง
มีเขียวหวานไก่หลากหลายชนิด แต่ชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:
เขียวหวานไก่ไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
การทำเขียวหวานไก่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายาม
ส่วนผสม:
วิธีทำ:
การกินเขียวหวานไก่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่:
เขียวหวานไก่โดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับรับประทาน แต่มีบางประการที่ควรระวัง ได้แก่:
อาหาร | เขียวหวานไก่ | ต้มยำกุ้ง | ผัดไทย |
---|---|---|---|
ไขมันดี | สูง | ปานกลาง | ต่ำ |
สารต้านอนุมูลอิสระ | สูง | สูง | ปานกลาง |
ฤทธิ์ต้านการอักเสบ | สูง | สูง | ต่ำ |
กรดลอริก | สูง | ไม่มี | ไม่มี |
ขนาด | แคลอรี่ |
---|---|
1 ถ้วยตวง | 300 |
1 ชาม | 500 |
1 จาน | 700 |
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
วิตามินซี | 20 มิลลิกรัม |
วิตามินเค | 15 ไมโครกรัม |
โพแทสเซียม | 400 มิลลิกรัม |
เหล็ก | 3 มิลลิกรัม |
แคลเซียม | 100 มิลลิกรัม |
เขียวหวานไก่เป็นอาหารไทยอันเป็นเอกลักษณ์ที่มีรสชาติที่เข้มข้น หอมหวาน และเผ็ดเล็กน้อย เป็นอาหารที่ปรุงด้วยไก่ เนื้อมะพร้าว และเครื่องแกงเขียวหวาน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคมะเร็ง และช่วยย่อยอาหาร
หากคุณกำลังมองหาอาหารไทยรสเลิศที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เขียวหวานไก่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-04 15:18:31 UTC
2024-09-04 15:18:57 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:32:54 UTC