อร่อยง่ายๆ กับวิธีทำเค้กง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน

การทำเค้กนั้น ไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่คุณมีใจรัก มีใจกล้า ก็สามารถทำออกมาได้อร่อย แถมยังสามารถดัดแปลงตกแต่งได้ตามใจชอบอีกด้วย แต่จะมีขั้นตอนและวิธีการอย่างไรนั้น วันนี้เรามีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ มาฝากกัน

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

• เตาอบ
• พิมพ์เค้ก
• ชามผสม
• ตะกร้อมือ
• เครื่องตีไข่
• ไม้พายยาง
• เตาแก๊ส
• หม้อ
• ช้อนตวง
• ถ้วยตวง
• สปริงเกิล
• น้ำตาลไอซิ่ง

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

ส่วนผสมเค้ก

• แป้งเค้ก 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• เนยจืด 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสด 120 มิลลิลิตร
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสมหน้าเค้ก

• เนยจืด 100 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
• นมสด 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
• สปริงเกิลตามชอบ

วิธีทำ

ส่วนผสมเค้ก

1. เตรียมเตาอบ โดยตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมพิมพ์เค้กโดยทาเนยและโรยแป้งบางๆ
2. ร่อนแป้ง แป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ ให้เข้าด้วยกันในชามผสม
3. ตีเนยและน้ำตาล ในชามผสมอีกใบ ใช้อะไรตีเนยจืดและน้ำตาลทรายให้เข้ากันจนเนื้อเนียนฟู
4. ใส่ไข่ ใส่ไข่ไก่ทีละฟองลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
5. สลับใส่แป้งและนม โดยใส่แป้งที่ร่อนไว้สลับกับนมสด คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี
6. ใส่กลิ่นวนิลา เติมกลิ่นวนิลาลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
7. เทส่วนผสมลงพิมพ์ เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้
8. นำเข้าอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30-35 นาที หรือจนกว่าสุก ตรวจสอบความสุกโดยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป ถ้าไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดแสดงว่าสุกแล้ว
9. นำออกจากเตา นำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็นลงบนตะแกรงก่อนที่จะตกแต่ง

ส่วนผสมหน้าเค้ก

1. ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่ง ในชามผสม ตีเนยจืดและน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันจนเนื้อเนียนฟู
2. ใส่นมและกลิ่นวนิลา ใส่ทั้งนมสดและกลิ่นวนิลาลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี
3. ตกแต่งเค้ก นำครีมที่ได้มาตกแต่งหน้าเค้กตามชอบ แล้วโรยด้วยสปริงเกิล

เคล็ดลับการทำเค้ก

• ใช้ส่วนผสมที่ดี การใช้ส่วนผสมที่ดีมีคุณภาพจะช่วยให้เค้กของคุณออกมาอร่อยมากยิ่งขึ้น
• ตวงส่วนผสมให้ถูกต้อง การตวงส่วนผสมให้ถูกต้องตามสูตรจะช่วยให้เค้กของคุณออกมาสมบูรณ์แบบ
• ตีเนยและน้ำตาลให้นาน การตีเนยและน้ำตาลให้นานจะช่วยให้เค้กของคุณออกมาฟูและนุ่ม
• อบเค้กให้สุก การอบเค้กให้สุกจะช่วยให้เค้กของคุณออกมาอร่อยและไม่แฉะ
• ตกแต่งเค้กตามใจชอบ คุณสามารถตกแต่งเค้กตามใจชอบได้ตามสไตล์ของคุณเอง

ประโยชน์ของการทำเค้ก

• ได้ของอร่อยกิน เค้กที่คุณทำเองนั้น อร่อยถูกใจคุณแน่นอน
• ได้ฝึกฝนการทำอาหาร การทำเค้กจะช่วยให้คุณได้ฝึกฝนการทำอาหารและได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆ
• ได้ผ่อนคลาย การทำเค้กเป็นกิจกรรมที่ช่วยให้คุณได้ผ่อนคลายและคลายเครียด
• ได้สร้างความสุขให้กับคนอื่น เค้กที่คุณทำเองสามารถสร้างความสุขให้กับคนอื่นๆ ได้

เรื่องราวตลกๆ เกี่ยวกับการทำเค้ก

ครั้งหนึ่ง มีหญิงสาวที่กำลังทำเค้กวันเกิดให้กับแฟนหนุ่มของเธอ เธอระมัดระวังเป็นอย่างมากที่จะทำให้เค้กออกมาสมบูรณ์แบบ แต่เมื่อเธออบเค้กเสร็จ เธอก็ต้องตกใจกับสิ่งที่เห็น เพราะเค้กที่เธอทำออกมาดันรูปร่างคล้ายอวัยวะเพศชายของผู้ชาย! เธอไม่รู้จะทำอย่างไรดี เลยตัดสินใจนำเค้กไปให้แฟนหนุ่ม พร้อมกับอธิบายว่าเกิดอะไรขึ้น แต่แทนที่แฟนหนุ่มของเธอจะโกรธ เขากลับหัวเราะอย่างชอบใจ และบอกว่ามันเป็นเค้กวันเกิดที่ตลกที่สุดที่เขาเคยได้รับ

เทคนิคการทำเค้กให้สวยงาม

• ใช้มีดปาดเค้กคมๆ การใช้มีดปาดเค้กคมๆ จะช่วยให้คุณปาดเค้กได้เรียบเนียนสวยงาม
• ปาดเค้กในขณะที่ยังอุ่นๆ การปาดเค้กในขณะที่ยังอุ่นๆ จะช่วยให้คุณปาดเค้กได้ง่ายขึ้น
• ใช้ครีมตกแต่งเค้กที่เหมาะสม การใช้ครีมตกแต่งเค้กที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณตกแต่งเค้กได้สวยงามและไม่เลี่ยน
• ฝึกฝนบ่อยๆ การฝึกฝนบ่อยๆ จะช่วยให้คุณเก่งขึ้นและสามารถตกแต่งเค้กได้สวยงามมากยิ่งขึ้น

ตารางส่วนผสมการทำเค้ก

ตารางส่วนผสมการทำหน้าเค้ก

ตารางอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำเค้ก

สรุป

การทำเค้กนั้น ไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่คุณมีใจรัก มีใจกล้า ก็สามารถทำออกมาได้อร่อย แถม