Fava de Baunilha: Um Guia Completo para Uso, Benefícios e Receitas
Introdução
A fava de baunilha é uma especiaria aromática e versátil que tem sido usada em culinária e medicina há séculos. Extraída das vagens da orquídea Vanilla planifolia, ela é conhecida por seu sabor rico e doce, que pode aprimorar uma ampla gama de pratos.
Usos da Fava de Baunilha
Benefícios da Fava de Baunilha
Tabela 1: Composição nutricional da fava de baunilha
Nutriente | Valor por 100g |
---|---|
Calorias | 288 |
Gorduras | 4,1g |
Carboidratos | 65,2g |
Proteínas | 1,8g |
Fibras | 13,2g |
Tabela 2: Países produtores de baunilha
País | Produção em 2020 (toneladas) |
---|---|
Madagascar | 2.400 |
Indonésia | 1.900 |
Índia | 800 |
China | 700 |
Tabela 3: Preços da fava de baunilha
Qualidade | Preço por kg (média) |
---|---|
Gourmet | US$ 1.000 |
Premium | US$ 500 |
Padrão | US$ 150 |
Estratégias para Uso Eficaz da Fava de Baunilha
Erros Comuns a Evitar
Conclusão
A fava de baunilha é uma especiaria versátil e valiosa que pode transformar pratos simples em verdadeiras delícias. Seus benefícios à saúde e seu sabor único a tornam uma escolha popular em culinária e medicina tradicional. Ao seguir as estratégias e evitar os erros comuns descritos neste guia, você pode aproveitar ao máximo as propriedades excepcionais da fava de baunilha.
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