Introdução
A tâmara é uma fruta doce e nutritiva que tem sido cultivada por milhares de anos. É originária do Oriente Médio e do Norte da África e agora é cultivada em muitas partes do mundo. A tâmara é uma boa fonte de fibras, potássio, magnésio e antioxidantes. É uma fruta versátil que pode ser consumida fresca, seca ou utilizada em vários pratos.
Valor Nutricional da Tâmara
A tâmara é uma fruta nutritiva que contém uma variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes. Uma tâmara de tamanho médio (cerca de 7 gramas) contém:
Benefícios da Tâmara para a Saúde
A tâmara oferece vários benefícios para a saúde, incluindo:
Como Consumir Tâmaras
As tâmaras podem ser consumidas frescas, secas ou utilizadas em vários pratos.
Tabela 1: Comparação Nutricional entre Tâmaras Frescas e Secas
Nutriente | Tâmaras Frescas (100g) | Tâmaras Secas (100g) |
---|---|---|
Calorias | 280 | 277 |
Carboidratos | 75g | 63g |
Proteína | 2,5g | 1,8g |
Fibra | 8g | 7g |
Potássio | 496mg | 412mg |
Magnésio | 54mg | 41mg |
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Tabela 2: Tipos de Tâmaras e Suas Características
Tipo de Tâmara | Características |
---|---|
Medjool | Grandes, macias e doces |
Deglet Noor | Pequenas, firmes e crocantes |
Halawy | Vermelhas escuras, macias e doces |
Sukkari | Pequenas, doces e crocantes |
Zahidi | Claras, pequenas e doces |
Tabela 3: Efeitos da Hidratação no Conteúdo Nutricional das Tâmaras
Nutriente | Tâmaras Hidratadas | Tâmaras Não Hidratadas |
---|---|---|
Umidade | 46% | 34% |
Fibra | 1,5g | 1,2g |
Potássio | 250mg | 220mg |
Magnésio | 18mg | 15mg |
Antioxidantes | 60% a mais | - |
Conclusão
As tâmaras são uma fruta deliciosa e nutritiva que oferece vários benefícios para a saúde. Elas são uma boa fonte de fibras, potássio, magnésio e antioxidantes. As tâmaras podem ser consumidas frescas, secas ou utilizadas em vários pratos. Ao incluir tâmaras em sua dieta, você pode melhorar sua saúde digestiva, cardiovascular e cognitiva, entre outros benefícios.
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