ชีสเค้กเนื้อนุ่มละมุนราดด้วยสตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำ เป็นของหวานยอดนิยมที่ครองใจผู้คนมานาน ด้วยรสชาติอันกลมกล่อมลงตัวของความหวานอมเปรี้ยวนั้น จึงไม่แปลกใจที่ ชีสเค้ก เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และยังเป็นขนมที่ทำง่ายและไม่ยุ่งยากอีกด้วย
ชีสเค้กสตรอว์เบอร์รี เป็นขนมแสนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ประกอบด้วย ครัสต์ ชีส และ ท็อปปิ้ง
ครัสต์
วิธีทำ: ผสมแป้ง แป้งข้าวโพด เกลือ และน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยเย็นลงไปในชามแล้วใช้ครีมพายคัตเตอร์ผสมให้เนยเข้ากับแป้งจนเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ไข่ลงไปและผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน ห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที
ชีส
ส่วนผสม:
วิธีทำ:
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ ทาเนยและโรยแป้งในถาดสปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้ว วางวงกลมของแป้งที่เตรียมไว้ในถาดแล้วกดให้ลงไปบนขอบ ใช้ส้อมจิ้มลงบนแผ่นแป้งแล้วอบประมาณ 10-12 นาที พักให้เย็น
ใช้อุปกรณ์ตีมือหรือเครื่องตีผสมครีมชีสและน้ำตาลจนเนียนประมาณ 2 นาที แล้วใส่ไข่ทีละฟอง คนจนเข้ากัน จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาและครีมเปรี้ยว
เทส่วนผสมชีสลงบนแผ่นแป้งที่เย็นแล้ว อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 60-70 นาที หรือจนกระทั่งตรงกลางตั้งได้
ท็อปปิ้งสตรอว์เบอร์รี
ส่วนผสม:
วิธีทำ:
ในชามขนาดเล็ก ผสมสตรอว์เบอร์รี น้ำตาล แป้งข้าวโพด และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้ประมาณ 10 นาที จนสตรอว์เบอร์รีเริ่มปล่อยน้ำ ทาส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีลงบนชีสเค้กที่เย็นแล้ว พักให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ:
ข้อมูลโภชนาการ:
ข้อมูลโภชนาการสำหรับชีสเค้กสตรอว์เบอร์รี 1 ชิ้นมีดังนี้:
ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี:
ประโยชน์ของครีมชีส:
เรื่องที่ 1
ชายหนุ่มคนหนึ่งทำชีสเค้กสตรอว์เบอร์รีให้กับแฟนสาวของเขาในวันวาเลนไทน์ แต่เขาทำท็อปปิ้งสตรอว์เบอร์รีหกบนพื้น แฟนสาวของเขาหัวเราะจนน้ำตาไหล แล้วทั้งคู่ก็รับประทานชีสเค้กด้วยกันอย่างมีความสุขแม้ว่าจะไม่มีท็อปปิ้ง
บทเรียน: อย่ากังวลเกี่ยวกับความสมบูรณ์แบบมากเกินไป บางครั้งความไม่สมบูรณ์แบบก็ทำให้สิ่งต่างๆ ดีขึ้น
เรื่องที่ 2
หญิงสาวคนหนึ่งนำชีสเค้กสตรอว์เบอร์รีไปงานปาร์ตี้ แต่เธอลืมไว้ในรถร้อนทั้งวัน เมื่อเธอไปถึงงานปาร์ตี้ เธอก็พบว่าชีสเค้กละลายเป็นน้ำ เธอรู้สึกอับอายขายหน้ามาก แต่แขกในงานเข้าใจและช่วยกันกินชีสเค้กเหลว
บทเรียน: บางครั้งสิ่งที่ไม่คาดคิดก็เกิดขึ้นได้ อย่าปล่อยให้ความผิดพลาดทำลายอารมณ์ดีของคุณ
เรื่องที่ 3
ชายหนุ่มคนหนึ่งตัดสินใจทำชีสเค้กสตรอว์เบอร์รีเป็นครั้งแรก เขาตีส่วนผสมแรงเกินไปจนทำให้ชีสเค้กมีเนื้อที่แน่นและแข็งเหมือนยาง เพื่อนๆ ของเขาล้อเลียนชีสเค้กของเขา แต่เขาก็ยังรับประทานมันด้วยความภาคภูมิใจ
บทเรียน: อย่ากลัวที่จะลองสิ่งใหม่ แม้ว่าผลลัพธ์จะไม่เป็นไปตามที่คุณคาดหวัง
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-08-16 05:29:11 UTC
2024-08-16 05:29:36 UTC
2024-08-16 05:29:58 UTC
2024-08-16 05:30:18 UTC
2024-08-16 05:30:37 UTC
2024-09-06 01:04:44 UTC
2024-09-06 01:05:12 UTC
2024-09-06 01:05:34 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:32:54 UTC