O tutu de feijão é um prato típico da culinária brasileira, apreciado em todo o país. É uma preparação simples e saborosa, feita à base de feijão cozido e amassado, temperado com cebola, alho, bacon e outros ingredientes regionais.
Além de seu sabor inconfundível, o tutu de feijão também é um prato altamente nutritivo, rico em proteínas, fibras e vitaminas. Segundo dados do Ministério da Saúde, o feijão representa cerca de 80% do consumo de leguminosas no Brasil, sendo uma importante fonte de nutrientes para a população.
O consumo regular de tutu de feijão traz diversos benefícios à saúde, entre eles:
Os ingredientes tradicionais do tutu de feijão variam de acordo com a região, mas geralmente incluem:
A tabela a seguir apresenta as informações nutricionais para uma porção de 100g de tutu de feijão:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 120 kcal |
Proteínas | 8g |
Carboidratos | 20g |
Fibras | 5g |
Ferro | 2mg |
Folato | 50mcg |
Sódio | 150mg |
Existem diversas variações do tutu de feijão, que podem incluir ingredientes adicionais, como:
O tutu de feijão é um prato versátil que pode ser harmonizado com diversas bebidas, como:
O tutu de feijão é um prato tradicional brasileiro, rico em nutrientes e sabor. Seu consumo regular traz diversos benefícios à saúde, incluindo a regulação do trânsito intestinal, a redução do risco de doenças cardiovasculares e o fortalecimento do sistema imunológico. Com sua versatilidade e facilidade de preparo, o tutu de feijão é uma opção prática e saborosa para incluir na alimentação diária.
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