O mangostão (Garcinia mangostana) é um fruto tropical originário do Sudeste Asiático, conhecido por seu sabor único e propriedades nutricionais excepcionais. Seu nome deriva das palavras malaias "mangga" (manga) e "osten" (casca), referindo-se à sua casca espessa e avermelhada.
O mangostão é uma árvore perene que pode atingir até 25 metros de altura. Suas folhas são grandes e coriáceas, e suas flores são brancas ou rosadas. O fruto do mangostão é uma baga esférica com cerca de 6 a 10 centímetros de diâmetro. Sua casca externa é espessa e apresenta uma coloração avermelhada a roxa quando madura. A polpa do mangostão é branca, doce e suculenta, contendo várias sementes pequenas.
O mangostão é cultivado principalmente no Sudeste Asiático, incluindo Tailândia, Indonésia e Malásia. Ele prefere climas tropicais quentes e úmidos, com temperaturas entre 25°C e 35°C. As árvores de mangostão são sensíveis a geadas e precisam de muita água para prosperar.
O mangostão é uma fruta altamente nutritiva, rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. De acordo com o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), 100 gramas de mangostão fresco contêm:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 75 |
Carboidratos | 18 gramas |
Fibra | 1,4 gramas |
Proteína | 0,6 gramas |
Vitamina C | 16% da IDR* |
Vitamina B9 (folato) | 13% da IDR* |
Cálcio | 1% da IDR* |
Potássio | 1% da IDR* |
*IDR: Ingestão Diária Recomendada
Além disso, o mangostão é uma excelente fonte de antioxidantes, incluindo xantonas, catequinas e antocianinas. Esses antioxidantes ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
O consumo regular de mangostão tem sido associado a vários benefícios para a saúde, incluindo:
O mangostão pode ser consumido fresco, em sucos, smoothies ou na forma de suplementos. A casca do mangostão é amarga e não deve ser consumida. Para comer o mangostão fresco, corte-o ao meio e retire a polpa branca do interior.
O mangostão é geralmente seguro para consumo, mas algumas pessoas podem apresentar reações alérgicas. Indivíduos com alergias a látex devem ter cuidado ao consumir mangostão, pois ele contém uma proteína semelhante à encontrada no látex.
Além disso, o mangostão pode interagir com alguns medicamentos, como anticoagulantes e antiplaquetários. Se você estiver tomando algum medicamento, consulte seu médico antes de consumir mangostão.
1. Qual é a época da safra do mangostão?
R: A época da safra do mangostão varia de acordo com a região de cultivo, mas geralmente ocorre entre abril e setembro.
2. O mangostão é seguro para gestantes?
R: Sim, o mangostão é geralmente seguro para consumo por gestantes. No entanto, é aconselhável consultar um médico antes de consumir grandes quantidades.
3. Onde posso encontrar mangostões?
R: Os mangostões podem ser encontrados em mercados especializados, lojas de produtos naturais e supermercados asiáticos.
4. Como posso saber se um mangostão está maduro?
R: Um mangostão maduro terá uma casca roxa escura e firme. Ao pressionar suavemente a casca, ela deve ceder levemente.
5. Por que o mangostão é chamado de "fruta dos deuses"?
R: O mangostão é conhecido como "fruta dos deuses" devido ao seu sabor único e propriedades nutricionais excepcionais. Acredita-se que sua polpa branca simboliza a pureza, enquanto sua casca roxa representa a realeza.
6. Quais são os principais antioxidantes encontrados no mangostão?
R: Os principais antioxidantes encontrados no mangostão são as xantonas, catequinas e antocianinas.
Conclusão
O mangostão é um fruto tropical excepcionalmente rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Seu consumo regular tem sido associado a vários benefícios para a saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas, antioxidantes, antibacterianas e antifúngicas. Ao incorporar o mangostão em sua dieta, você pode desfrutar de seus benefícios nutricionais e melhorar sua saúde geral.
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